Das Iss Dich clever Projekt möchte eine nachhaltige Ernährungsbildung für alle Kinder zugänglich machen. In deutschen Grundschulen wird das Thema gesunde Ernährung bisher nur vereinzelt behandelt. Eine praktische Ergänzung zu dem theoretischen Wissen ist häufig für Lehrende schwer umzusetzen.

Durch das Iss Dich clever Projekt können geschulte Referent*innen den Schüler*innen wichtiges Wissen für eine ausgewogene Ernährung vermitteln und ihnen praktische Eindrücke bieten. Die spielerische und altersgerechte Gestaltung weckt das Interesse der Kinder.

Das Iss Dich clever Projekt wird vermehrt in Grundschule sozial benachteiligter Stadtgebiete unterrichtet. Das IDC Projekt ist für Kinder der zweiten Klasse (zwischen 7 und 8 Jahren) ausgerichtet.

Als Kind festigen sich viele unserer Gewohnheiten. Je früher die Kinder sich mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beschäftigen, desto mehr können sie auf diesem Wissen weiter aufbauen und es langfristig umsetzen. Zudem können damit die Eltern unterstützt werden, da es hilfreich sein kann, wenn die Kinder auch von einer externen Instanz geschultes Wissen zum Thema Ernährung erhalten.

Das Iss Dich clever Projekt beinhaltet Ernährungstheorie und Ernährungspraxis. Anhand einer Ernährungspyramide werden den Kindern die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen in den verschiedenen Bildungseinheiten vorgestellt. Es wird sich mit Getränken, Obst und Gemüse, Getreide und Beilagen, Eiweiße, Fetten und Süßigkeiten auseinandergesetzt. Das theoretische Wissen kann durch einen Eltern-Kind-Kochkurs ergänzt werden, um den Kindern und Eltern gemeinsame Erfahrungen und eine praktische Umsetzung zu bieten.

Jede teilnehmende Klasse erhält seine eigene IDC-Ernährungspyramide und das Maskottchen Apfi von Iss Dich clever. Die Materialien bleiben auch nach Abschluss des Projekts in der Klasse.

Jede*r Schüler*in erhält seine eigene Ernährungsfibel zum Lösen von Aufgaben und eine Urkunde bei erfolgreichem Abschluss des IDC Projekts.

Für den praktischen Teil des Projekts ist es hilfreich, wenn der Großteil der Kinder ein Schneidebrett, einen Teller und Besteck dabei hat.

Schreiben Sie uns gerne eine Mail an: info@issdichclever.de

Gemeinsam werden wir die Details der Durchführung und der Finanzierung besprechen. Anschließend setzt sich ein*e Referent*in mit Ihnen in Verbindung, um auch die genaue Umsetzung vor Ort zu planen.

Die Iss Dich clever Bildungseinheiten werden meist von 8.00 Uhr bis 9.30 Uhr oder von 9.45 Uhr bis 11.15 Uhr in den Schulen durchgeführt. Dies hängt von der zeitlichen Verfügbarkeit der Schule und der oder dem Referent*in ab.

Ja, es kann sich jede Grundschule im Raum München und den Landkreisen Fürstenfeldbruck, Dachau und Starnberg bewerben. Bevorzugt werden Grundschulen aus sozial benachteiligten Stadtgebieten.

Aktuell nur im Raum München, sowie München West (Landkreise Dachau, FFB, Starnberg). Zeitnah ist es geplant, dass IDC auch in anderen Städten in Oberbayern unterrichtet wird.

1. Einheit: Thema Getreide und Beilagen
Brotverkostung mit dem Ziel , dass die Kinder mehr Vollkornprodukte essen/ Kochen und Verkostung von warmen Kartoffeln mit Salz

2. Einheit: Thema Obst/Gemüse und Süßigkeiten
Kochen und Verkostung von Apfelmus ohne Zucker / Verkostung von einem saisonalen Gemüse

3. Einheit: Thema Eiweiß
Zubereitung und Verkostung von selbstgemachten Käse / Verkostung von Kichererbsen (Alternative zu Fleisch)

4. Einheit: Thema Fette
Herstellung von Butter/ Verkostung von einem Vollkorn-Butterbrot / Verkostung von Nüssen

5. Einheit: Thema Getränke
Herstellung von einem gesunden Getränk

Im Iss Dich clever Unterricht werden die jeweiligen Bildungseinheiten von kurzen Kocheinheiten ergänzt, damit sich die Kinder beteiligen können und Eindrücke sammeln. Es werden Kartoffeln, Apfelmus, Butter und Käse hergestellt und gekocht.

In jeder Unterrichtseinheit wird zu dem Iss Dich clever Song getanzt. Dafür gibt es eine eigene Choreografie, die die Kinder lernen. Dabei können sich die Kinder austoben. Für einen gesunden Körper ist nicht nur eine ausgewogene Ernährung wichtig, sondern auch Bewegung. Hier geht es zum Video + Song.

Der Eltern-Kind Kochkurs beginnt mit dem Aufgreifen der Theorie aus den Bildungseinheiten, sodass auch die Eltern mehr erfahren können und die Kinder die Lerninhalte wiederholen. Es wird sich auch über Themen, wie die Pausenbrotgestaltung, ausgetauscht werden.

Anschließend werden gemeinsam die Rezepte gekocht.

Die Eltern können gemeinsam mit ihren Kindern an einem Eltern-Kind Kochkurs teilnehmen. Zusammen mit einer geschulten Referentin werden gesunde und abwechslungsreiche Gerichte zubereitet. Das Kochen wir durch passende Theorie ergänzt, um auch die Eltern mit einbeziehen zu können.

Wir bieten individuelle Ernährungsschulungen für Mitarbeiter*innen (Lehrkräfte, Kantine, Pausenverkauf etc.) der Schule. Falls Interesse besteht, melden Sie sich gerne bei uns.

Tauschen Sie sich mit Ihrem Kind über das Iss Dich clever Projekt aus und kochen Sie die Gerichte, die die Kinder lernen gemeinsam nach.

Nach Ablauf des Projekts bitten wir Sie einen Feedbackbogen auszufüllen, damit wir das Projekt stetig verbessern können.

Das Projekt besteht aus 5 Bildungseinheiten, je 90 min an 5 verschiedenen Tagen.

Die Referentin und die Lehrkraft vereinbaren gemeinsam passende Termine.

Durch die stetige Auswertung des Lehrer- und Elternfeedbacks können Verbesserungsvorschläge schnell erkannt und angepasst werden.

Die Eltern, die Kinder und die Lehrenden gestalten das Projekt partizipativ mit.

Die TU München hat das Feedback von 2018 bis 2021 evaluiert. Die Ergebnisse der Evaluation zeigen, dass durch das Iss Dich clever Projekt das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung von Zweitklässler*innen gefördert wird.