Brotgesichter mit Dip und Gemüse

Gesunde und sättigende Rezepte


Zutaten

für ca. 16 Erwachsene und 12 Kinder

  • 600 g Quark (Bio)

  • 350 g Naturjoghurt (Bio)

  • 4 TL Salz

  • 1 Bund Schnittlauch (oder andere Kräuter)

  • Saft von 1 Zitrone

  • Buntes Gemüse nach Belieben (z.B. Tomaten, Paprika, Karotten, Gurke)

  • Vollkornbrot

Zubereitung

  • Gemüse waschen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden.

  • Schnittlauch waschen und klein hacken.

  • Quark, Joghurt und geschnittenen Schnittlauch vermengen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

  • Dip auf das Brot streichen und mit geschnittenem Gemüse dekorieren.